Friday, December 2, 2022

दिल्ली के लालकिले में खुला रेस्टोरेंट, मिलेगा शुद्ध शाकाहारी व्यजंन और कीमत 500 रुपए से कम

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नई दिल्ली: देश में पहली बार किसी राष्ट्रीय स्मारक में पयर्टकों को रेस्टोरेंट की सुविधा उपलब्ध करवाई गई है। जी-हां अब दिल्ली में घूमने के लिए आने वाले पयर्टकों के लिए लालकिले में रेस्टोरेंट की सुविधा आरंभ की गई है। 16 अगस्त से लोगों के लिए यह रेस्टोरेंट शुरू किया गया है। इसकी टाईमिंग पूरी तरह से लालकिले के खुलने और बंद होने के आधार पर निर्धारित होगी। यानि कि यह मंगलवार से रविवार तक खुलेगा और इसकी टाईमिंग सुबह सात बजे से शाम पांच बजकर 30 मिनट तक रहेगी। इस रेस्टारेंट की सबसे खास बात तो यह है कि इसमें चाहे आप कोई भी डिश खाओ, वह पांच सौ रुपए से अधिक नहीं होगी। यह रेस्टोरेंट सोमवार को अवकाश की वजह से बंद रहेगा।

नाम है इसका दिल्ली हाईटस

रेस्टोरेंट के संचालक विक्रांत बत्तरा ने बताया कि रेस्टोरेंट का नाम दिल्ली हाईटस रखा गया है और इसमें सभी व्यजंन पूरी तरह से शाकाहारी होंगे। दिल्ली में अन्य जगहों पर मिलने वाली डिश के मुकाबले उन्होंने कीमत बहुत कम रखी हैं, ताकि लालकिले का दीदार करने के लिए आने वाले पयर्टकों को उनका खाना पीना महंगा ना लगे। उनके रेस्टोरेंट पर मिलने वाली डिश पांच सौ रुपए से महंगी नहीं होगी और अन्य दुकानों की तुलना में इनका रेट 30 से 40 प्रतिशत तक कम ही रखा गया है।

विक्रांत बत्तरा के अनुसार रेस्टोरेंट में आम आदमी को ध्यान में रखते हुए ही सभी रेट तय किए गए हैं। उनके यहां तमाम लजीज व्यंजन लोगों को खिलाए जाएंगे। इनमें जम्मू कशमीर के स्पेशल राजमा चावल, आईएसबीटी मखनी मैगी, दाल माखन वाला, मुंबई के वडा पास, बर्गर, सलाद, पिज्जा, लसगने, राजस्थान की स्पेशल डिश लाल मास , मोतीचूर के लडडू, चीज केक, चाकलेट केक सहित कई और भी व्यंजन हैं। जोकि लालकिले में आने वाले लोगों को बेहद ही प्यार से परोसे जाएंगे।

फिलहाल मिलता है महंगा खाना

बता दें कि यह एक प्रयोग की तरह से होगा, इसकी सफलता के बाद संभावना है कि देश भर के प्राचीन टूरिस्ट स्थलों पर ऐसे सस्ते रेस्टोरेंट शुरू किए जा सकते हैं। ताकि वहां घूमने के लिए आने वाले पयर्टकों को सस्ते में हाईजनिक भोजन और अन्य तरह का खाना उपलब्ध करवाया जा सके। अभी तक ऐसे टूरिस्ट स्थलों के आसपास अधिकांश ऐसे रेस्टोरेंट और होटल हैं, जहां लोगों से अधिक रुपया वसूला जाता है और लोगों को मजबूरी में उनका खाना खाना पड़ता है। पंरतु दिल्ली के लालकिले में शुरू हुए इस रेस्टोरेंट के सफल प्रयोग पर सब की नजरें लगी हुई हैं। इसकी सफलता पर निर्भर करता है कि अन्य टूरिस्ट स्पॉट पर ऐसे खानपान सेंटर शुरू किए जाएं, जहां लोगों को सस्ती दर पर अच्छा खाना उपलब्ध करवाया जा सके।

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